Radish: सर्दियों की सुपरफूड मूली या स्लो पॉइजन? जानिए एक्सपर्ट्स क्या कहते हैं
सर्दियों के मौसम में बाज़ार सफेद, लंबी और कुरकुरी मूली से भर जाता है। पराठा हो, सलाद या फिर सब्जी—मूली हर रूप में सर्दियों की थाली की शान मानी जाती है। आयुर्वेद से लेकर मॉडर्न न्यूट्रिशन तक, मूली को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद बताया गया है।
लेकिन सवाल यह है—क्या मूली वाकई हर किसी के लिए फायदेमंद है? या फिर गलत समय और ज्यादा मात्रा में खाने पर यह धीरे-धीरे नुकसान भी पहुंचा सकती है? आइए जानते हैं एक्सपर्ट्स की राय।
मूली खाने के बड़े फायदे
ब्लड प्रेशर को रखे कंट्रोल
पोटैशियम से भरपूर मूली ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करती है और हाई बीपी को संतुलित रखने में मदद करती है।
त्वचा और बालों की दोस्त
मूली में मौजूद पानी और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को हाइड्रेट रखते हैं और नेचुरल ग्लो बढ़ाते हैं।
लिवर और पीलिया में सहायक
आयुर्वेद के अनुसार मूली लिवर को डिटॉक्स करती है और पीलिया जैसी समस्याओं में लाभ पहुंचा सकती है।
किडनी को रखे साफ
मूली एक नेचुरल डाइयूरेटिक है, जो पेशाब के ज़रिए शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालने में मदद करती है।
वज़न घटाने में मददगार
कम कैलोरी और हाई फाइबर के कारण मूली पेट को लंबे समय तक भरा रखती है।
सूजन और जोड़ों के दर्द में राहत
मूली में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गठिया और सूजन की समस्या को कम करने में सहायक हैं।
कैंसर से बचाव में मदद
मूली में पाए जाने वाले कुछ बायो-एक्टिव कंपाउंड्स कैंसर सेल्स की ग्रोथ को धीमा कर सकते हैं।
रोज़ मूली खाने के 10 नुकसान, जिन्हें नजरअंदाज न करें
1. थायराइड मरीजों के लिए खतरा
मूली में गॉइट्रोजेनिक तत्व होते हैं, जो थायराइड की समस्या बढ़ा सकते हैं।
2. गैस और एसिडिटी
संवेदनशील पेट वालों में मूली गैस, पेट फूलना और जलन पैदा कर सकती है।
3. ब्लड शुगर बहुत कम हो सकता है
डायबिटीज की दवाइयां लेने वालों में ज्यादा मूली खाने से शुगर लेवल अचानक गिर सकता है।
4. पेट दर्द और दस्त
खाली पेट या जरूरत से ज्यादा मूली खाने पर डायरिया की समस्या हो सकती है।
5. डिहाइड्रेशन का खतरा
मूली बार-बार पेशाब करवाती है, जिससे शरीर में पानी की कमी हो सकती है।
6. एलर्जी की आशंका
कुछ लोगों को मूली से खुजली, रैशेज या सांस लेने में दिक्कत हो सकती है।
7. गॉलब्लैडर स्टोन में परेशानी
पित्ताशय की पथरी वालों को मूली सीमित मात्रा में ही लेनी चाहिए।
8. सीने और पेट में जलन
मूली की तीखी तासीर एसिडिटी की समस्या बढ़ा सकती है।
9. दवाओं के असर में बदलाव
थायराइड और ब्लड प्रेशर की कुछ दवाओं पर मूली का असर पड़ सकता है।
10. दूध और खीरे के साथ न खाएं
आयुर्वेद के अनुसार मूली खाने के तुरंत बाद दूध पीना या खीरे के साथ खाना नुकसानदायक माना जाता है।
एक दिन में कितनी मूली खाना सुरक्षित है?
एक्सपर्ट्स के अनुसार रोज़ाना 100 से 150 ग्राम मूली पर्याप्त होती है। इससे फायदे मिलते हैं और नुकसान का खतरा नहीं रहता।
मूली खाने का सही समय क्या है?
मूली को दोपहर के भोजन में खाना सबसे अच्छा माना जाता है।
रात में मूली खाने से बचें, क्योंकि यह पचने में भारी होती है और गैस की समस्या बढ़ा सकती है।
निष्कर्ष
मूली सर्दियों की एक बेहतरीन सुपरफूड है, लेकिन तभी तक जब इसे सही मात्रा और सही समय पर खाया जाए। अगर आपको थायराइड, गैस या कोई पुरानी बीमारी है, तो मूली को डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें।
